Riešiteľ ›Blog› "Baba Rum"

Neplodnosť

Na žiadosť mojich predplatiteľov zverejňujem recept na obľúbené „Rum Baba“ každého.
Ihneď urobím rezerváciu, recept nie je pre prívržencov "quickonazhOristotestoizmagazin"
Rovnako ako každá dáma, ktorá si váži seba samého, aj pochúťky vyžadujú pozornosť a osobitný prístup...
Jedno miesenie cesta bude trvať trpezlivosť a dokonca aj rozmazané... ale neskôr))))
V každom prípade vaši blízki ocenia čas a úsilie.
Alternatívne k celej akcii môžete prejsť do najbližšej pekárne a kúpiť si tu túto pochúťku...

Dobre, poďme na proces, - niečo, čo som dnes vyrušil...
Recept z mojej obľúbenej kuchárskej knihy z roku 1955, teraz je na internete veľa receptov, ale nenašiel som to...

Čo potrebuješ:
Múka HB 1 kg
- 2 poháre mlieka
- 7 vajec
- 1 a 1/4 šálky cukru (cesto bude mierne sladké, všetko sa kompenzuje impregnáciou a cukrovým fondánom)
- 300 gramov masla alebo margarínu
- 3/4 čajovej lyžičky soli
- 200 g hrozienok škorica
- 1/2 balenie vanilkového cukru
- 50 gramov droždia

(z tohto množstva sa získa asi 25 - 26 rumových žien)

Hrozno dobre opláchnite a nechajte ho cez noc namočiť do zmesi vody a koňaku. Pridajte do vody 1 lyžicu koňaku alebo rumu.

Pre sirup:
- 1/2 šálky cukru
- 1 a 1/4 šálky vody
- 4-6 polievkových lyžíc hroznového vína alebo likéru alebo 1 čajovej lyžičky rumovej esencie alebo koňaku alebo rumu
Táto časť sirupu stačí na dvojitú impregnáciu.

Pre fondantov:
- voda - 20 polievkových lyžíc.
- cukor - 16 lyžíc.
kyselina citrónová vo forme kvapiek - 10 - 12 kvapiek (rozriedená 1 lyžička kyseliny citrónovej v 2 lyžičkách horúcej vody, zamiešajte) alebo 2 lyžičky citrónovej šťavy, premiešajte po častiach.
Vezmite dve porcie, jedna chýba!

Začnime:
Kvasnice rozpustite v pohári teplého mlieka
Pridajte 3 šálky múky a hnette na hustú zmes! cesto, roll to do gule. Na jednej strane urobte 5-6 plytkých rezov a cesto dajte do hrnca s teplou vodou (2, -2,5 litra). Prikryte a uložte na teplé miesto.

Po uplynutí 40 - 50 minút, keď cesto vznáša a zdvojnásobí objem, vyberte ho štrbinovou lyžicou. (cesto môže „plávať“, starostlivo vyberať všetko)

Preneste do miešacej misky.

Pridajte pohár teplého mlieka, soľ, vaječné žĺtky, bielené cukrom a vanilkou, vaječné bielky, šľahané do peny, všetko premiešajte.

Pridajte zvyšnú múku a cesto zamiesime.

Potom pridajte do cesta maslo, všetko dobre mieste znova

Cesto by nemalo byť príliš silné, prikryte uterákom a dajte ho na vyvýšené miesto na teplom mieste.
Keď sa cesto zdvojnásobilo, pridajte do neho hrozienka (vypustite vodu z hrozienok, nevylievajte!)

Cesto premiešajte a rozložte ho v rovnakých častiach nie viac ako 1/3 výšky! v muffinových plechovkách, naolejované a mierne zaprášené múkou.

Prikryte a nechajte na stúpaní.
Keď cesto stúpne na 3/4 výšky, netraste jemne! Položte ich na plech na pečenie v horúcej rúre. Ak je spodná časť rúry teplejšia, vložte pod plech na pečenie misku s vodou...

Teplota v elektro 160-170
Plyn 170 - 180
Asi 30 - 40 minút, v závislosti od veľkosti rúry a formy.
Ak sa rúra nepečie rovnomerne, asi po 20 minútach - nie skôr! - formuláre musia byť upravené! obrátiť.
Pripravenosť dieťaťa sa kontroluje suchým špízom: suchý - to je všetko, pripravené...

Nechajte hotovú "babu" vychladnúť priamo vo forme a potom preneste do drôteného stojana, úzku stranu nahor alebo veľkú misku na hlaveň..
Baba by si mala ľahnúť aspoň na pol hodiny. Potom zoberte špíz alebo špáradlo, v úzkej časti urobte niekoľko hlbokých vpichov.

Fudge:
a teraz akcia nie je pre slabé srdce. strašidelné iba prvýkrát, potom ako hodinky))))

Teraz pripravujeme cukrový fondán.

Berieme malú panvicu so silným dnom - mám starý na takéto účely...

Vložte cukor, doplňte vodu, od tohto okamihu sa nedotýkajte sirupu! Nemiešajte!
Dali sme na mierny ohrev a varíme (rovnako ako v prípade pusinky), až kým sirup nedosiahne teplotu 116-118 gramov. (Ak má niekto teplomer, je dobré, ak nie, môžete ho skontrolovať na test, „na vlákno“).!

Okamžite nalejte do dvoch čajových lyžičiek citrónovej šťavy a čajovej lyžičky alkoholu.
Miešajte a okamžite vložte hrniec do misky pripravenej studenej vody.
Nechajte ho trochu vychladnúť.
Kým sa sirup chladí, berieme drevenú alebo silikónovú špachtľu, nezačneme príliš zasahovať, ale keď sa všetko zmení na izbovú teplotu, je lepšie vybrať nádobu zo hrnca so studenou vodou a začať miešať..
Sirup dôkladne a dôkladne premiešajte špachtľou! Zachytávanie na dne i na stenách bez zanechania neobmedzených miest!
Najprv bude veľmi ťažké dať sirup, potom sa stane plastickým a začne zakaliť.
Teraz šľaháme všetkou našou mocou! Bude veľmi snehobiely.
A za ďalšie 2-3 minúty to začne zhustnúť.

Všetko: fond je pripravený.
Už viac nerozšľahajte! Okamžite zakryte každý vrchol fondantom, nechajte tvrdnúť a môžete ochutnať.
V prípade potreby sa fondant môže zahriať.
Nemal som dostatok fudge pre všetky „ženy“ a druhýkrát som tento výkon nechcel opakovať)))))
Práve som si vyrobil čokoládovú polevu...

„Musím porodiť počas karantény, čo ma čaká?“: Doktor a dula odpovedajú

Pandémia COVID-19 určuje svoje vlastné pravidlá: niektoré nemocnice alebo oddelenia boli prepracované, niektoré plánované operácie a lekárske zásahy boli zrušené, ale tehotenstvo a pôrod sa nedajú zrušiť. Čo ak sa chystáte narodiť a okolo je epidémia? Čo vás čaká v nemocnici? Ako si môžete pomôcť sami, vzhľadom na to, že partnerské pôrodstvo bolo zrušené a očakávali ste, že pôjdete s otcom alebo dvojkou dieťaťa? Všetky odpovede sú v našom článku.

Som tehotná a okolo je pandémia. Som v ohrození?

Tehotenstvo a pôrod sú dôležitými obdobiami života každej ženy. A, samozrejme, mnohí sa obávajú, ako pôjde narodenie dieťaťa počas pandémie..

Na začiatok neexistujú presné informácie o tom, či sú tehotné ženy ohrozené. V súčasnosti nie je známe, či sa vírus môže prenášať z matky na dieťa. Vedecky sa však dokázalo, že v treťom trimestri a počas kŕmenia sa imunita ženy preusporiada: dočasné oslabenie bunkových reakcií, ktoré sú potrebné na implantáciu embrya a úspešné vykonanie dieťaťa. To môže ovplyvniť možnosť infekcie tehotnej a dojčiacej matky..

Napriek reštrukturalizácii z tretieho trimestra sa oplatí prijať preventívne opatrenia od začiatku tehotenstva. Počas tohto obdobia je potrebné obmedziť počet kontaktov s inými ľuďmi na minimum, dodržať režim seizolácie a vylúčiť návštevy z preplnených miest. Ak má rodina tehotnej ženy chorú osobu alebo osobu s podozrením na COVID-19, je potrebné ho izolovať. Tieto opatrenia pomôžu znížiť riziko infekcie na minimum..

Ak budem chorý, budem v nemocnici oddelený od svojho dieťaťa?

Áno, po narodení sa vírus môže preniesť aj na dieťa. Preto môže byť pri najmenšom podozrení na koronavírus u matky oddelená od novorodenca až do úplného zotavenia. Ak nedochádza k podozreniu na koronavírusovú infekciu, je potrebné dodržať bezpečnostné opatrenia. V materských nemocniciach počas pandémie je navštevovanie príbuzných úplne zakázané, partnerské narodenie je možné iba s včasným vyšetrením partnera a úplnou prípravou. Teraz by sa ženy v práci mali nachádzať na oddelených oddeleniach, kde sa všetky opatrenia na ošetrenie priestorov a vzduchu vykonávajú v súlade s normami zdravotníckej a epidemiologickej služby. Všetok zdravotnícky personál musí dodržiavať bezpečnostné opatrenia: noste masky, rukavice.

Ako pôjde pôrod??

Narodenie dieťaťa počas pandémie prebieha obvyklým spôsobom, všetky bezpečnostné opatrenia sa jednoducho dodržiavajú a návštevy sú obmedzené. Najdôležitejšou vecou je ochrana zdravia počas tehotenstva a laktácie, ako aj ochrana novorodenca v maximálnej možnej miere..

Posledne menované možno vykonať nasledovne:

zabezpečiť úplné vetranie;
použitie počas čistenia dezinfekčných prostriedkov schválených na použitie pre malé deti;
na dezinfekciu vzduchu používajte ultrafialovú lampu, prísne dodržiavajte pokyny;
obmedziť kontakt novorodenca s inými ľuďmi.

Rodičia by mali dbať na ich zdravie a stav dieťaťa: ak máte podozrenie, zmerajte teplotu a poraďte sa s lekárom.

Teraz ženy, ktoré očakávajú dieťa, sú zmätené a zmätené: nové rigidné postupy v pôrodniciach, nové protokoly. Vo veľkých mestách boli mnohí v súlade s partnerským pôrodom, nedokázali si predstaviť, ako rodiť len medzi cudzincami bez toho, aby boli v blízkosti ich vlastnej osoby. To vzbudzuje veľkú súcit a porozumenie..

Ale, drahé ženy, nezabudnite, že vo vás je veľká sila. Je to ona, ktorá robí superhrdinu z obyčajnej osoby - matky ženy. Môžete si vybrať najjemnejšiu pôrodnicu po ukončení tehotenstva. Najlepšie lekár v ňom, ak existuje možnosť uzavrieť zmluvu. Ale aj keď pôjdete do povinného zdravotného poistenia, pamätajte: všetko je vo vašom vnútri. Vo svojej rodine ste hlavná, ste kráľovná, tento deň oslávite po mnoho rokov ako narodeniny drahej osoby. Dajte na stôl tortu so sviečkami, ktorých sa dotknú prvé úspechy. Napriek všetkým vírusom je toto krásny slávnostný deň, pamätajte. Je veľmi dôležité sa pripraviť, v súčasnosti existuje veľa online kurzov a kurzov jeden na jedného o príprave na pôrod. Najdôležitejšou vecou je však naplniť myšlienku: nie ste budúca matka, ste už matka. Zákon aj logika života, konečné rozhodnutia o vašom narodení, o tom, či bude dieťa hneď vedľa nich, sa prijímajú iba vy. Samozrejme, počúvanie rád lekárov. Ste mama a určite sa rozhodnete správne. A všetko bude v poriadku.

Medzitým niekoľko životných hackov vám určite pomôže pri pôrode, aj keď, bohužiaľ, sa neuskutočňuje podľa plánu - bez partnera.

Nezabudnite, že vždy môžete vziať svoj telefón a nabíjačku so sebou do rodboxu, a ak je to potrebné, zavolať „priateľovi“ - váš manžel, dula, matka, získať radu alebo emocionálnu podporu.
Doprajte si príjemnú hudbu v telefóne, slúchadlách, masku na spánok (ak nemôžete vypnúť svetlo v prúde). Svoju obľúbenú malú hračku si môžete vziať na pohodlie.
Postarajte sa o občerstvenie: detské pyré v skúmavkách, čokoládu, malé termosky čaju. A určite voda. Nezabudnite piť. Môžete si tiež vziať termálnu vodu - rozstrekovať sa do tváre a osviežiť sa medzi kontrakciami.
Techniky samomasáže mnohým ľuďom dobre pomáhajú: dokonca aj v neprítomnosti partnera môžete svoju päsťou trieť päsťou, čo výrazne spomaľuje bolesť. Môžete len ležať na vlastných päste a tlačiť.
Nezabudnite na pomoc gravitácii počas pôrodu: zvislé polohy v kontrakciách sú vhodnejšie ako ležanie a môžu výrazne uľahčiť pocity.
A vopred sa vyzbrojte maximálnym počtom vedomostí o dianí v nemocnici, o tom, aké intervencie je možné ponúknuť a prečo. Pocit sebavedomia a pochopenia toho, čo sa deje pri narodení dieťaťa, veľmi pomáha pri narodení dieťaťa čo najpohodlnejšie. Pamätajte, že pocit bezpečia je kľúčom k úspešnému mäkkému narodeniu. Dôverujte sebe a svojmu telu.

Ešte viac odpovedí na otázky týkajúce sa pôrodu nájdete na Marinej stránke na Facebooku alebo na Instagrame..

Fórum Antibes

Fórum mužov, kde muži protestujú proti ženskej podstate žien a ich mrchožrosti. Rôzne príbehy zo života, komunikácie, názorov a samozrejme humoru vo vzťahu k ženskej časti obyvateľstva. Lekárske konzultácie. Poradenstvo psychológa.

Nezodpovedané témy
Aktívne témy
Vyhľadávanie

Ženy počas tehotenstva

Chod na stranu:

Ženy počas tehotenstva

Správa od Mikheicha »01/03/13 02:31

Sentinelova správa „01/03/13 06:06

Re: Ženy počas tehotenstva

Shua správa »01/03/13 06:24

Správa Vart »01/03/13 06:49

Predstierajú, že sú milí. Prichádzajú s jadrom ala, nemôžete zdvihnúť ruky nad opasok, aby ste nedosiahli niečo, niť nad. Nemôžete sa ohnúť, takže stsuko utrite jam z podlahy, keď tam spadol TP.
A to, že nebudete nosiť ťažké, sa netýka iba odpadkového koša, ale aj diaľkového ovládača televízora.
Podzhopniki liečiť "nie", najlepším možným spôsobom.

Kozmetika nemôže byť z nejakého dôvodu az nejakého dôvodu príliš lenivá na to, aby si umyla zadok, pretože nemôžete zaliať bielidlom a druhá je v metropole hlúposť. Je škodlivé česať si vlasy, pretože babička povedala na fóre a rezala si nechty - pred predčasným narodením. Ugh vošky, to je len malá časť hovna.

Správa Tomahochiho "01.03.13 06:52

Správa shrek »01/03/13 08:20

Správa htzo »03.01.13 10:48

áno zvyčajne.
ananitakaya.

a jej vlastné - boli jej nechty namalované? Sama - alebo - ako hlupák - išla na pedikúru?

Re: Ženy počas tehotenstva

Príspevok od používateľa McGregor "1.3.2013 12:07 PM

Freemason v dôchodku napísal: jeho manželka má 9 mesiacov.

Chcel by som vedieť názory na túto tému.

Tehotenstvo často slúži ako presvedčivé (ako sa im zdá) ospravedlnenie žien za hravé správanie a záchvaty hnevu (úmyselné poškodenie iných ľudí na základe falošného pocitu beztrestnosti a vlastnej zákonnosti). Baba si myslí, že je tehotná, a to spôsobuje úctu iným ľuďom, najmä mužom. Je pevne presvedčená, že sa jej prst nedotkne ani v prípade jej extrémnych mravov. Všetko bude „odpísané“ na „prasknutie“ hormónov a podobne. V tom čase žena prejavuje pravý postoj k svojmu mužovi. To znamená, že ak „nie je hodný, neželaný“ a „rakovina v neprítomnosti rýb“, potom je jasné, čo ho čaká - hrubosť, záchvaty hnevu, pohŕdanie, „zanechanie“ svojej matke a ďalšie škaredé veci. Zvyčajne stačí aj malý trest, ktorý ich prinúti ovládať sa a zostúpiť z ich fiktívneho neba na zem. Keď zmizne pocit priepustnosti, zmizne aj túžba byť drzý, hysterický a úpätý.

A „neobyčajné“ ťažkosti s tehotenstvom - to všetko sa vycpáva túžbou vyradiť viac výhod, nezaslúžilo si to. Ak je tehotenstvo pre ženu záťažou, znamená to, že to nie je kurva viesť škaredý životný štýl z dospievania a nikto okrem nej nie je zodpovedný za túto situáciu. A ekológia s tým nemá nič spoločné. To sa neobviňuje iba z ekológie. Ako keby sme všetci bývali v Černobyle 87. rokov.

baba

Marshmallows. Springy Marshmallows - Antistresová

Pečená cuketa v rúre s mletým mäsom

Šalát s kapustou, tuniakom a kukuricou

Zmrzlinový dezert. Iba tri prísady

Cinnabons. Škoricové rolky

prísady

Na maslové droždie
mlieko	300 ml
múka	600 g
droždie	40 g
vajíčka	3 ks
maslo	150 g
zeleninový olej	50 g
cukor	0,5 - 0,75 šálky
koňak alebo rum	1 polievková lyžica.
soľ	uštipnutie
Pre koňakový sirup
cukor	4 lyžice.
voda	6 lyžíc.
koňak	1,5 až 2 lyžice.
Na cukrový fondán
cukor	250 g
voda	150 ml
roztok kyseliny citrónovej	1/4 lyžičky.

všeobecné informácie

Celkový čas varenia

5 hodín

Aktívny čas varenia

2 hodiny 30 minút

zložitosť

prostredný

porcií

Krok za krokom recept s fotografiou

Pripravte droždové cesto.
Na cesto.
V teplom mlieku (38 stupňov) rozpustite 1 čajovú lyžičku cukru, soli, pridajte droždie a dobre premiešajte, kým sa droždie úplne nerozpustí..
Postupne pridajte 1,5 - 2 šálky múky a dobre premiešajte. Cesto by malo byť ako palacinka..
Výsledné cesto vložte na teplé miesto bez prievanu na dobu 40 - 60 minút, kým cesto nezhasne a nezvýši objem 2-2,5-krát..
Cesto bude pripravené, keď niekoľkokrát zväčší svoj objem, a potom začne klesať.

Tip. Je veľmi vhodné vložiť cesto do pece na priblíženie. Musí byť mierne (!) Zahrievané 1 minútu pri najnižšej teplote (nastavil som teplotu na 40 - 50 stupňov) vo vnútri rúry, nemalo by byť horúce, ale iba trochu teplé (kyslé cesto nemôže vychádzať z horúceho vzduchu).

Kým sa cesto blíži, môžete si pripraviť pečenie.
Roztopte maslo a ochladte. Kombinujte maslo a rastlinný olej spolu.
Rozdeľte vajcia, oddeľte žĺtky od bielkov (biele sa do cesta pridávajú ako posledné).
Žĺtky pomelíme cukrom.

Na fotografii: cesto, ktoré vyšlo, žĺtky búšili cukrom,
rozpustené maslo a šľahačka z bielkov

Do cesta vložte žĺtky s cukrom a cesto dobre premiešajte.
Potom pridajte rozpustené maslo a olej. Do cesta pridajte 1 polievkovú lyžicu brandy.
Cesto znova dobre premiešajte, až kým nebude hladké..
Nakoniec pridajte šľahačku bielku a cesto jemne premiešajte.
Postupne pridajte preosiatu múku a cesto hnette..
Cesto položte na stôl posypaný múkou a mieste rukami asi 20 minút, až kým nebude mäkký a elastický a aby sa z vašich rúk ľahko nedostali..
Preneste hnetené cesto do veľkej misky a vložte ho na teplé miesto na 1,5 - 2 hodiny - cesto by sa malo niekoľkokrát zväčšiť..

Cesto premiešajte trocha s rukami na stole asi 2-3 minúty.

Otázka pre cukrárov.

1. Je možné jesť dieťa pre deti?
2. Existuje lepšie miesto?
poďakovať

20 komentárov

Lepšie na objednávku :)
Vo väčšine prípadov sa rumová esencia pridáva všade (na zníženie nákladov);

Pri objednávaní v našej cukrárni (alebo v akejkoľvek inej reštaurácii s vlastnou cukrovinkou)
namočené v rume.

Stojí to za to dať deťom a budú to dokonca aj Baba Rum so skutočným rumom? rozhodnúť sa pre seba. Nie je veľa alkoholu, ale vôňa je špecifická (nie maliny s jahodami :)

O Babe

Nemám rád suché rumové ženy a vždy sa ich snažím nasýtiť sirupom. Videl som, ako to robia v Európe, a tiež som sa rozhodol skúsiť to. Čoskoro ukážem svoj výsledok

Možno nájsť duplikáty

Toto je pravdepodobne bod.

Sakra, teraz chcem skúsiť hádzať rožky..

drahý človeče, nemôžete povedať, kam presne ste v Ženeve vzali?

Budem veľmi vďačný)

ach bože, to je kurva len 0_0. Tiež veľmi milujem rumové ženy a nenávidím ich, keď sa nejako zmočia, kvôli tomu, čo chutia ako bežné koláče. Raz som pobehoval po meste s úmyslom nájsť najlepší obchod so ženami a on bol infekciou na druhej strane mesta (ale videl som ideál, o ktorý sa musím usilovať)

Rum babas v pohári

Páči sa vám baba rum? Moja rodina ju zbožňuje! A čo keď ho nalejete do sirupu z rakytníka pomarančového a nakrájajte ho do pohárov. Bude to len bomba! Poďte ďalej, pomôžte si.

Prísady pre Babu v plechovke:

cesto

sirup

Čas varenia: 40 minút

Dávky: 7

Výživa a energetická hodnota:

Hotové jedlo
kcal 6532,8 kcal	veveričky 67,8 g	tuky 142,4 g	sacharidy 1091,5 g
časti
kcal 933,3 kcal	veveričky 9,7 g	tuky 20,3 g	sacharidy 155,9 g
100 g jedál
kcal 223 kcal	veveričky 2,3 g	tuky 4,9 g	sacharidy 37,3 g

Recept „Rum ženy v banke“:

Vložte všetky prísady do cesta do chleba a nechajte ich miesiť a nechať pôsobiť 1,5 - 2 hodiny.

Hotové cesto rozotrite na 1 hodinu. l. v silikónových hemisférách s priemerom 3 cm alebo mini-formách na muffiny. Nechajte pôsobiť 30 minút.

Pečieme pri 180 stupňov po dobu 10-12 minút.

Zmiešajte všetky prísady sirupu a privarte.

Hotové pečivo rozmiestnite do sterilných pohárov, nalejte horúci sirup, pritiahnite viečka. Chladí sa a chladí sa.

Skladovateľnosť takýchto pohárov v chladničke je 7-10 dní. Ale nežijú so mnou dlhšie ako 2 dni, všetci príbuzní sa odtiahnu!

Prihláste sa na odber skupiny Cook in VK a získajte každý deň desať nových receptov!

Pripojte sa k našej skupine Odnoklassniki a získajte každý deň nové recepty!

Podeľte sa o recept so svojimi priateľmi:

Rovnako ako naše recepty?

BB kód, ktorý sa má vložiť:
BB kód používaný vo fórach

HTML kód pre vloženie:
HTML kód používaný na blogoch ako LiveJournal

Ako to bude vyzerať?

Komentáre a recenzie

10. novembra 2019 Vika-harmanček #

12. novembra 2019 IrikF # (autor receptúry)

1. november 2019 natali v z #

1. novembra 2019 IrikF # (autor receptúry)

1. november 2019 natali v z #

31. októbra 2019 mollaeva2015 #

1. novembra 2019 IrikF # (autor receptúry)

30. októbra 2019 Elena Tolok #

30. októbra 2019 malktany #

30. októbra 2019 Elena Tolok #

1. novembra 2019 IrikF # (autor receptúry)

30. októbra 2019 sveta balahnina #

28. októbra 2019 Gojiberry #