Ako bezpečne vybrať zmes, ktorá je užitočná pre telesný a duševný vývoj dieťaťa, povie kvalifikovaným zamestnancom internetového obchodu „Dochki-Sinochki“.

Ako palmový olej môže poškodiť dojčenskú výživu

Výrobcovia pridávajú rastlinný tuk z palmových olejov na saturáciu detskej stravy esenciálnymi tukmi pre dieťa. Palmový olej vo výrobnom mlieku však výrazne spomaľuje vstrebávanie vápnika, vitamínov a iných tukov v tele. Je to kvôli vysokej koncentrácii cholesterolu v palmovom oleji..

Mliečna výživa bez palmového oleja prispieva k najrýchlejšej a najkompletnejšej saturácii tela dieťaťa vápnikom a absolútne neškodnými tukmi..

Stanovisko detského lekára

Existujú vedecké dôkazy, že pravidelný príjem dojčenskej výživy s palmovým olejom počas 3 až 4 mesiacov vedie k zníženiu hustoty minerálov v kostiach dieťaťa o približne 10%. To je hlavný dôvod vzniku závažných problémov pri formovaní muskuloskeletálneho systému dojčiat..

Ktorý vzorec neobsahuje palmový olej

Známy výrobcovia detskej výživy Nanny a Similac sa úplne vzdali zaradenia palmového oleja do svojich výrobkov. Heinz, Nutrilon a Kabrita prešli na najmodernejšiu technológiu, aby nahradili kyselinu palmitovú beta-palmitátom.

V počiatočnej dojčenskej výžive týchto značiek bola kyselina palmitová, ktorá je základom palmového oleja, úspešne nahradená beta-palmitátom, zložkou, ktorá zaisťuje správny metabolizmus a saturáciu kostí dieťaťa vápnikom..

Detská výživa bez škodlivého tuku z palmových palív sa vyrába pod ochrannými známkami:

Zoznam počiatočnej dojčenskej výživy bez palmového oleja

Výživa každého výrobcu sa líši charakteristikami jeho zloženia, ako aj odporúčaniami na kŕmenie. Počiatočná dojčenská výživa bez palmového oleja je vhodná pre dokonale zdravé batoľatá a deti trpiace alergiami na jedlo a dysfunkciou tráviaceho ústrojenstva. Zvážte podrobnejšie mlieko, ktoré neobsahuje palmový tuk.

Tabuľka 1. Charakteristika mliečnych potravín neobsahujúcich Nutrilon bez palmového oleja
Názov bez palmového olejavymenovaniePre aký vek
Nutrilon Premium PronutriPlus 1, 2, 3Pre zdravé batoľatá bez možnosti dojčenia; (zmes s prebiotikami).Deti do 18 mesiacov.
Nutrilon hypoalergénny 1Ak chcete normalizovať trávenie, predchádzajte alergiám.Pre batoľatá do 6 mesiacov.
Nutrilon Premium Junior 3, 4 PronutriPlusPodporovať imunitu rastúceho tela dieťaťa; v prípade narušenia tráviaceho systému; (zmes s prebiotikami).Deti od 12 do 24 mesiacov.
Nutrilon Premium Pre PronutriPlus 0, 1Pre malé deti; na rozvoj inteligencie a imunity dieťaťa narodeného predčasne.Od narodenia do 6 mesiacov.
Kyseliny Nutrilon AminoS polyvalentnými potravinovými alergiami, neznášanlivosťou na sójové bielkoviny.Pre dieťa od 0 do 24 mesiacov.
Nutrilon Dairy 1, 2Pre rast a vývoj dieťaťa; s dysfunkciou tráviaceho ústrojenstva.Novorodenci do 12 mesiacov.
Nutrilon bez laktózyNa kŕmenie dieťaťa neznášanlivosťou laktózy.Dieťa od narodenia do 24 mesiacov.
Nutrilon Pepti GastroNa riešenie problémov s črevnou absorpciou a jej prevenciou.Dojčatá 0-24 mesiacov.

Pre novonarodené batoľatá, ktoré sa hojne opakujú, je vhodná antirefluxná zmes Similac Palm Oil Free. Takáto výživa normalizuje fungovanie gastrointestinálneho traktu a dodáva telu komplex vitamínov.

Ako si vybrať dojčenskú výživu bez palmového oleja

Pri rozhodovaní o najlepšom mliečnom potravinovom produkte sa môžu brať do úvahy iba vlastnosti vášho dieťaťa. Z počiatočnej dojčenskej výživy, ktorá neobsahuje kyseliny palmitové, je možné vybrať výrobky:

  • na báze sóje;
  • hypoalergénne;
  • antirefluxné;
  • bez laktózy;
  • kyslé mlieko;
  • v kozom mlieku;
  • s prebiotikami.

Zaujímavé vedieť

Z hľadiska svojej proteínovej štruktúry je kozie mlieko oveľa bližšie k materskému mlieku ako kravské mlieko. Preto sa výrobcovia výrobkov pod značkou Nenny zamerali na výrobu absolútne neškodnej dojčenskej výživy na báze kozieho mlieka..

závery

Prítomnosť palmového oleja vo vzorci pre deti predstavuje riziko neprimeraného vstrebávania látok potrebných na vývoj dieťaťa do tela, najmä vápnika a tukov. Zmesi značiek Similac, Nutrilon, Heinz, Kabrita a Nanny sú vyrobené z kvalitných náhrad za nežiaduce prísady. Výrobcovia neustále pracujú na zlepšení zloženia detskej stravy. Hotové zmesi sa získavajú čo možno najbližšie z hľadiska kvality a zloženia materského mlieka.

Zoznam najlepších dojčenských výživy bez palmového oleja, ich prínosu a poškodenia

Väčšina počiatočnej dojčenskej výživy má výživovú hodnotu a chuť podobnú materskému mlieku, takže tuk je nevyhnutnou zložkou, ktorá musí byť súčasťou týchto zložiek. Mnoho značiek sa naučilo šetriť peniaze nahradením rastlinných tukov palmovým olejom, čo výskum ukazuje, že je škodlivý. Ak by som si kúpil počiatočnú dojčenskú výživu bez palmového oleja ako súčasť, alebo malé dávky zložky sú pre dieťa neškodné?

Čo je to palmový olej

Produkt z palmových surovín je najlacnejší zo všetkých rastlinných tukov, preto sa prísada pridáva do pečiva, detských zmesí a cukroviniek. Vďaka tejto zložke sa v hotových výrobkoch znižuje množstvo margarínov, ktoré sú bohaté na škodlivé kyseliny..

Produkt je vyrobený z ovocia pestovaného na olejovej dlani. Strom rastie v Indonézii, ale často sa vyskytuje aj v Malajzii. Vysoký obsah tuku v surovinách umožnil závodu rýchlo postupovať k lídrom, čo robilo výrobok lacným a rozšíreným pri výrobe potravín..

Zloženie palmového oleja

Zvláštnosťou tuku z palmových surovín je sladká chuť a trvalá aróma. Karotenoidy, ktoré sú tu hojné, dodávajú jej príjemný oranžový odtieň. Pred použitím sa látka vyčistí, čím sa odstráni charakteristická chuť, farba a zápach. Až potom sa palmový produkt používa na výrobu výrobkov.

Medzi zložkami okrem karotenoidov sú:

  • kyseliny (olejová, lanolická, palmitová);
  • triglyceridy;
  • aminokyseliny.

Štúdie preukázali, že zloženie obsahuje cholesterol, ktorý sa v tele hromadí.

Z tohto dôvodu sa neodporúča prítomnosť palmových rastlín v potrave pre dojčatá, najmä vo veľkých množstvách..

Ako sa vyrába palmový olej

Zvýšenie popularity látky pri varení nie je nijak zvlášť ťažké. Tuk sa vylisuje z palmového ovocia, po ktorom sa surové materiály vyčistia, v dôsledku čoho aróma a chuť zmiznú. Potom sa produkt podrobí frakcionácii, ktorá umožňuje získať oleín a stearín.

Na varenie sa používa iba oleín a často sa frakcionuje. Výsledná zložka je drahá, takže rastlinný tuk sa často používa v pečive, ktoré prešlo jedným spracovaním.

Dôvod pridania palmového oleja do počiatočnej dojčenskej výživy

Nie vždy, po narodení dieťaťa, mladé matky majú možnosť dať svojmu dieťaťu materské mlieko, niekedy si musia kúpiť mliečnu výživu. Jedlo by malo mať zloženie čo najbližšie k zložkám, ktoré produkujú prsné žľazy ženy. Výrobcovia musia pridať prísady, ktoré dokážu uspokojiť tukové potreby dieťaťa.

Produkt z kravy príliš nezodpovedá materskému mlieku, preto je potrebné upraviť zložky rastlinnými tukmi bohatými na triglyceridy. Suroviny z palmových listov úplne spĺňajú vyššie uvedené požiadavky, pretože práve v tomto zložení je v detskej potrave toľko potrebné..

Výhody a poškodenie palmového oleja pre novorodencov

Medzi neskúsenými mladými matkami často vyvstáva otázka, či je užitočné dať dieťaťu v zmesi zmes s palmovým tukom..

Lekári hovoria: ak je produkt obsiahnutý v malom množstve, je to dobré pre omrvinky.

Kompozícia obsahuje mastné kyseliny (Omega-3, Omega-6) potrebné na rast a vývoj novorodenca.

Prečo je konzumácia produktu z palmových plodov nebezpečná pre malý organizmus? Zvláštnosťou dlane je prítomnosť niektorých prvkov, ktoré sa nerozpadajú a nevylučujú sa trusom. To je škodlivé, pretože u dieťaťa vyvoláva koliku, poruchy stolice a bolesť brucha. Dôvod zlého rastu kostí a ich krehkosť je skrytý aj pri pravidelnom používaní potravín s vysokým obsahom palmového tuku dojčatami..

Zmesi bez palmového oleja: Zoznam značiek

Mladé matky sa zaujímajú o to, v ktorej zmesi táto doplnková látka úplne chýba a čo ju môže úspešne nahradiť. Je ťažké nájsť detskú výživu, ktorá neobsahuje palmový olej. Väčšina výrobcov si nezáleží na zdraví malého tela pridaním tejto nežiadúcej zložky do zmesi.

Napriek popularite palmového produktu u výrobcov sa niektorí z nich naučili vyrábať zmesi, ktoré neobsahujú rastlinný tuk. V detskej potrave sa táto látka nahrádza inými zložkami, ktoré majú podobnú štruktúru a zloženie. Beta-palmitát je prvok získaný umelo, ale z hľadiska výživovej hodnoty nie je v žiadnom prípade horší ako látka z palmových plodov. Táto zložka je užitočnejšia, pretože podporuje vstrebávanie vápnika, živín, minerálov.

Srvátkové zmesi neobsahujúce palmový olej

Detská výživa na báze prírodného kozieho mlieka má množstvo výhod - ľahkú stráviteľnosť, celý rad živín, bez sacharózy.

Odporúča sa dať dieťaťu tieto srvátkové zmesi:

  • Pestovateľská starostlivosť (vyrobená v rôznych formách - pre batoľatá a jednoročné deti);
  • Cabrita (obsahuje bifidobaktérie, prebiotiká, mastné kyseliny, probiotiká);
  • Similak (pravidelné používanie má priaznivý vplyv na telesný a duševný vývoj dieťaťa);
  • Nutrilon (ako prísada existujú zložky, ktoré zvyšujú imunitu malého organizmu).

Každá značka ponúka rôzne formulácie, takže si matky, ktorých deti majú zdravotné problémy alebo vrodené patológie, môžu ľahko vybrať najvhodnejší produkt..

Kazeínové zmesi bez palmového oleja

V prípade kazeínových zmesí srvátka úplne chýba, takéto kompozície sa odporúčajú deťom, ktorých telo neprijíma mlieko.

Medzi značný sortiment patrí najlepší výrobca takejto detskej výživy:

  • Neprihlásený (priťahuje nízku cenu, zloženie vitamínov, schopnosť dať dokonca aj bábätká od narodenia);
  • Babushkino kôš (výrobok domácich výrobcov, ktorý neobsahuje palmové suroviny);
  • Semper (obsahuje taurín, ktorý je užitočný pre vývoj, má priaznivý vplyv na zrak, podporuje stráviteľnosť).

Odporúča sa podávať kazeínové zmesi deťom od narodenia, ale najprv je lepšie zistiť od lekára, čo uprednostniť..

Zmesi fermentovaného mlieka bez palmového oleja

Krmivo pre dojčenské mlieko má vysoké náklady, rodičia ho však uprednostňujú.

Medzi najobľúbenejšie patria:

  • Heinz (vyrába detskú stravu, ktorá zohľadňuje všetky potreby malého organizmu);
  • Mamex (povolené iba deťom od 3 mesiacov);
  • Nutrilak (obsahuje aminokyseliny, mastné kyseliny, vitamíny, luteín ako prísady).

Napriek vysokým nákladom lekári odporúčajú používať fermentované mliečne zmesi na kŕmenie detí, ktoré najlepšie zodpovedajú potrebám tela dieťaťa..

Najlepšie zmesi bez palmového oleja

Mnoho rodičov sa zaujíma o to, aké formulácie lekári odporúčajú a či existuje hodnotenie najlepších produktov pre deti.

Takmer všetka detská výživa, ktorá neobsahuje palmový olej, sa považuje za zdravú, lekári však rozlišujú dve značky, ktorých výrobky sú známe na celom svete..

Detskí lekári odporúčajú venovať pozornosť produktom Similak a Nanny - tieto vzorce sú najpodobnejšie materskému mlieku a nelíšia sa obsahom živín. Jedlo je hypoalergénne a môžu ho používať dokonca aj deti náchylné na podráždenie - vedľajšie účinky sú úplne vylúčené.

Výber dojčenskej výživy by sa mal brať veľmi opatrne - záleží na tom, ako rýchlo sa bude dieťa vyvíjať, či bude mať vedľajšie reakcie a alergie. Ak máte stále pochybnosti o tom, čo kúpiť, je lepšie ísť na konzultáciu s detským lekárom, ktorý odporučí najužitočnejšie zloženie.

Zoznam najlepších prípravkov bez palmového oleja a GMO: výber bezpečného krmiva pre novorodencov

Mnoho ľudí, ktorí nakupujú mlieko a iné mliečne výrobky, vie, že často obsahujú palmový olej, ktorý funguje ako lacná náhrada tuku. Existuje názor, že ide o škodlivý výrobok. Rodičia malých detí venujú pozornosť kompozícii a snažia sa vybrať detskú výživu bez palmového oleja. Sú ich obavy oprávnené? Čo je tento produkt, užitočné alebo nie?

V súčasnosti sa začala pridávať do mliečnych výrobkov a rôznych polotovarov. V médiách nájdete niekoľko článkov, ktoré vyhlasujú neprípustnosť použitia palmového oleja. Predpokladá sa, že sa z nej môže vyvinúť cukrovka, kardiovaskulárne ochorenie a obezita. V skutočnosti to však nie je pravda.

Vzhľadom na nízke náklady na palmový olej ho používajú výrobcovia väčšiny potravinárskych výrobkov vrátane počiatočnej dojčenskej výživy.

Fakty a mýty

  1. Olejnatá palma rastie v Indonézii a Malajzii. Sú to jeho plody, ktoré slúžia ako suroviny na výrobu oleja. Plody sa lisujú a výsledná hmota sa spracuje. Je tu veľa tuku. Je lacný, preto sa často používa v potravinárskom priemysle. Výrobok obsahuje viac vitamínov E a A ako akýkoľvek iný olej. Tuky z toho človeka absorbujú pozoruhodne - asi 95%. Toto číslo je vyššie ako množstvo kravských mliečnych tukov.
  2. V starovekom Egypte sa palmový olej používal na výrobu potravín. Už sa považoval za veľmi užitočný produkt pre telo. Skutočnosť, že nie je absorbovaná tráviacim systémom, nie je pravda. Jeho stráviteľnosť je veľmi vysoká. Zmesi bez palmového oleja nie sú pre dieťa lepšie.
  3. Hlavné zdravotné riziko spojené s rastlinným tukom pri varení je spojené s vysokým príjmom nasýtených tukov. Zvyšujú cholesterol, podporujú tvorbu plakov v krvných cievach a znečisťujú ich. Najnebezpečnejšie nasýtené tuky sú transmastné tuky alebo hydrogenované lipidy. Zvyšok tuku je možné konzumovať. Trans-tuky sa získavajú transformáciou rastlinného oleja na pevný alebo polotuhý stav. Používajú sa na prípravu lacných dezertov a ľahkých jedál. Palmový olej je v prírode polotuhý. Nemusí byť hydrogenovaný. Je lepšie vylúčiť polotovary, zakúpené dezerty a pečivo z ponuky dojčiacej matky.
  4. Nie je pravda, že európski výrobcovia tento výrobok nepoužívajú na výrobu počiatočnej dojčenskej výživy. Je prítomný v potrave, ale na etikete je označený ako rastlinný tuk bez toho, aby bol špecifikovaný jeho pôvod. Táto chyba bude čoskoro odstránená a na obaloch bude uvedený určitý obsah tuku..
Hlavným nebezpečenstvom zvyšovania hladiny cholesterolu v krvi sú sladké pečivo a dezerty nakupované v obchode - lepšie je jesť pre dojčiacu matku.

Komu veriť?

Či je palmový olej skutočne nebezpečný pre zdravie dieťaťa, nie sú k dispozícii žiadne presné údaje, pri výbere detskej stravy by ste však nemali používať neoverené špekulácie. Dôverujte vedeckým dôkazom. Ak prípravok obsahuje iný rastlinný olej a dojčíte dieťa dojčenskou výživou bez dlane, jej použitie nie je prospešné..

Existuje zmes bez palmového oleja?

Áno, existuje. Pre mamičky a oteckov, ktorí kategoricky neprijímajú pridanie tohto produktu, boli vyvinuté vzorce bez neho. Ktorý z nich je lepší, sami sa rozhodnite: "Nenny", "Nestogen", "Semilak" (odporúčame prečítať si: dojčenská výživa "Nenny" s kozím mliekom: ako sa množiť?).

Tieto zmesi bez palmového oleja používajú iné druhy rastlinných tukov. Semilak obsahuje sójové, kokosové a slnečnicové tuky. Skutočnosť, že ide o recepty bez palmového oleja, nevylučuje ich hlavnú nevýhodu - materské mlieko nie je podobné. Nie sú dobre prispôsobené na trávenie dojčiat, pretože obsahujú rovnaké množstvo kazeínových a srvátkových proteínov. Materské mlieko obsahuje viac srvátkových bielkovín. Ako nakŕmiť dieťa po ukončení laktácie? Existuje nejaký spôsob, ako sa dostať zo situácie? Takéto riešenie poskytuje moderný potravinársky priemysel a medicína. Hovorme o tom podrobnejšie..

Aký nebezpečný je daný produkt?

Oleín a super oleín, ktoré výrobcovia pridávajú do detskej výživy, nie sú samotný rastlinný olej, ale jeho frakcie. Prítomnosť veľkého množstva kyseliny palmitovej v tuku chráni produkt pred oxidáciou. Táto vlastnosť odlišuje palmový olej od známych rastlinných tukov, čo z neho robí výhodu, pretože oxidácia vedie k zhoršeniu kvality produktu a tvorbe škodlivých látok v ňom. Používanie iných rastlinných olejov nedosahuje rovnaký cieľ, takže slnečnicové alebo olivové oleje sú pre dieťa nebezpečnejšie..

Na ktorých údajoch pôsobia oponenti pridávania palmového tuku? Vedecké dôkazy naznačujú, že kyselina palmitová sa kombinuje s vápnikom za vzniku vápenatého mydla. Nie je absorbovaný tráviacim systémom dieťaťa a je vylučovaný. Nedostatok vápnika, z ktorého niektoré reagovali s kyselinou palmitovou, vedie k nedostatočnému rozvoju a krehkosti kostí. Možno tvrdiť, že takáto kyselina je prítomná v akomkoľvek rastlinnom oleji. Preto sa proces aj tak stane.

Riešenie problému

Na vyriešenie tohto problému vedci vynašli modifikovaný palmový olej. Výrobok s ním môže byť kŕmený dieťaťom s rovnakým úspechom ako formulácia bez palmového oleja.

V zmesi Materny je zahrnutá sada modifikovaných rastlinných tukov. To nie je príliš populárne u mladých rodičov kvôli jeho vysokým nákladom. Lacnejšie najlepšie analógy, pri výrobe ktorých sa používa rovnaká technológia, sa môžu použiť na kŕmenie novorodencov. Ich zoznam:

  • Heinz Infanta 1,
  • „Nutrilon Comfort 1“,
  • Celia anticolik,
  • "Hipp komfort",
  • "Cabrita Gold 1",
  • "Humana anticolik".
Nutrilon Comfort 1 je jedným z najbezpečnejších detských prípravkov s modifikovanými rastlinnými olejmi

Aby som to zhrnul vyššie: v súčasnosti sa pri výrobe zmesí používajú frakcie palmového oleja. V tejto modifikácii produkt obsahuje oveľa menej tuku..

Palmový olej sa vyskytuje v detskej potrave vo veľmi malom množstve, aj keď tomu tak nebolo až v roku 2000. Veda urobila krok vpred v zvyšovaní bezpečnosti potravín. Záver - nevyhadzujte mlieko bez palmového oleja.

Zmesi obsahujú veľa rôznych látok, ktorých výhody sú zrejmé. Napríklad vápnik v nich je 1,5-krát vyšší ako v ľudskom materskom mlieku. Vedci vzali do úvahy nižšiu absorpciu vápnika z mliečnych výrobkov v porovnaní s materským mliekom. Ďalej sa do detskej výživy pridávajú vitamíny na zlepšenie absorpcie vápnika. Probiotiká obsiahnuté v kompozícii pomôžu proti hnačkám.

Stanovisko Dr. Komarovského

Známy pediatr nepovažuje produkt, ktorý je predmetom diskusie, za škodlivý. Odporúča používať modernú dojčenskú výživu bez palmového oleja na kŕmenie dieťaťa s rovnakým úspechom ako s palmovým olejom, keď matka z akéhokoľvek dôvodu ukončí dojčenie. Lekár píše, že výrobky pre malé deti sú na rozdiel od kravského mlieka špeciálne upravené na telo dieťaťa. Neubližujú dieťaťu. Komarovsky poznamenáva, že materské mlieko nie je novorodencami úplne absorbované. Záver - problémy, ktoré vznikajú pri trávení dieťaťa s umelým kŕmením, sú podobné problémom s dojčením.

GMO vo výžive dojčiat

Ďalšou otázkou, ktorá sa obáva mladých mamičiek a otcov, je otázka, či sú v dojčenskej výžive geneticky modifikované organizmy. GMO znamená geneticky modifikované organizmy. Sú to živé organizmy a rastliny so zlepšenou DNA..

DNA je modifikovaná génmi rôznych organizmov, aby sa získali akékoľvek užitočné vlastnosti. Ak hovoríme napríklad o pšenici, potom sa pokúsia týmto spôsobom odolávať suchu a vyvinúť tak odolnosť voči chorobám. GMI sa vyrábajú z takýchto organizmov - zložiek na použitie pri výrobe výrobkov na účely ich dlhšieho skladovania.

Väčšina rodičov sa obáva, že detská výživa môže obsahovať GMO. Našťastie všetci výrobcovia na trhu pozorne sledujú svoje suroviny a tomu zabránia.

Mnoho lekárov verí, že geneticky modifikované potraviny by sa nemali podávať deťom. Môžu spôsobiť otravu jedlom, alergie. Antibiotická liečba detí po užití GMO nemusí mať požadovaný účinok. Aj keď škodlivosť GMO nebola úplne dokázaná, colná únia vypracovala technické predpisy TR CU 021/2011 „O potravinách“. Poukazuje na neprípustnosť použitia GMO na výrobu výrobkov pre mladé matky a tehotné ženy, ako aj na detskú výživu..

Všetky krajiny colnej únie dodržiavajú toto nariadenie. Existuje iba jeden nesúlad - je povolená chyba 0,9%. To znamená, že ak je množstvo GMO vo výrobku nižšie ako 0,9%, považuje sa to za technickú chybu a neprijíma sa ako dôvod na zákaz distribúcie produktu..

V decembri 2015 boli populárne detské výživy testované na GMO. Zistilo sa, že také výrobky ako:

sú vhodné na použitie pri kŕmení dojčiat, ich výrobcovia do svojich výrobkov nezahŕňajú GMO. Nestlé, ktoré sa predtým používalo pri GMO, teraz uvoľňuje prijateľnú zmes NAN. Môžeme bezpečne povedať, že ide o dojčenskú výživu bez akéhokoľvek GMO.

Zmesi bez palmového oleja

Médiá aktívne propagujú poškodenie palmového oleja a zameriavajú sa na jeho poškodenie deťmi. Väčšina detskej výživy však obsahuje palmový olej ako zdroj tuku. Niektorí rodičia kupujú výživu bez toho, aby venovali pozornosť jej zaradeniu do zloženia, zatiaľ čo iní okamžite odložili balenia po prečítaní palmového oleja v zložení detskej stravy. Aký je rozdiel medzi detskou výživou s olejom a bez oleja??

palmový olej

Na začiatok sa zamerajme na to, čo je palmový olej a či je to pre deti také zlé. Palmový olej je rastlinný olej. Je chemicky bohatý na glycerín a mastné kyseliny. Tento olej je lídrom v obsahu kyseliny palmitovej, retinolu a tokoferolu. 96% palmového oleja je úplne absorbované ľudským telom.
Škodlivosť oleja pre deti je odôvodnená skutočnosťou, že olej obsahuje cholesterol, ktorý ovplyvňuje súbor nadváhy a výskyt kardiovaskulárnych ochorení. Palmový olej tiež znižuje absorpciu vápnika, čo je obzvlášť dôležité vedieť pri kŕmení dieťaťa..

Ochranné známky a výrobcovia

Väčšina výrobcov potravín primerane reaguje na túžbu rodičov kŕmiť svoje dieťa výživou bez palmového oleja. Preto v mnohých ich výrobkoch existujú dojčenskej výživy bez jej použitia. Tieto zmesi zahŕňajú: Similac 1 (vyrobený v Dánsku), Nestogen 1 (vyrobený vo Švajčiarsku) a Nenny's mix 1 (vyrobený na Novom Zélande)..
Niektorí výrobcovia detskej stravy sa rozhodli zmeniť kyselinu palmitovú nachádzajúcu sa v palmovom oleji na beta palmit. S touto zložkou sa vyrábajú obilniny Nutrilon (pestované v Holandsku), Cabrita a Heinz (výroba sa nachádza v Rusku). Pediatri odporučia, ktoré výrobky sú lepšie, ale konečná voľba bude na strúhanke.

Similak 1

Bezpečnou stávkou je Similac 1. Ide o upravenú práškovú zmes bez kokosového oleja. Je ideálny pre rast a vývoj novorodenca. Similac 1 živí deti od narodenia do šiestich mesiacov. Similac obsahuje prebiotické komplexy, ktoré prispievajú k pohodlnému pohybu čriev. Toto jedlo má vďaka obsahu rastlinných tukov jemný účinok na žalúdok bez toho, aby vyvolalo plynatosť. Similak sa dokonale vstrebáva zažívacím systémom dieťaťa. Na podporu tela dieťaťa boli do Similaku pridané nukleotidy a prebiotiká, aby sa posilnil imunitný systém..

Similac 1 Zloženie

Similak 1 obsahuje mliečny cukor, mlieko (odstredené), sójový tuk, slnečnicový olej s vysokým obsahom kyseliny olejovej, minerály, srvátkovú bielkovinu, oligosacharidy, hydrolyzovanú bielkovinu a množstvo životne dôležitých vitamínov, nukleotidov. Similak 1 neobsahuje GMO, farbivá a konzervačné látky.
Similac 1 obsahuje 10 gramov bielkovín, 27 gramov tuku a 58 gramov uhľohydrátov na 100 gramov výrobku. Energetická hodnota takejto zmesi je 507 kcal. Medzi vitamíny zahrnuté v Similak 1 patrí komplex vitamínov A, E, D3, C, K1, kyselina pantoténová, vitamíny B1, B2, B4, B6, B9, B12, PP a biotín. Zmes je obohatená o esenciálne minerály potrebné pre harmonický vývoj malého dieťaťa.

varenie

Similac 1 sa veľmi ľahko pripravuje. Pred kŕmením dieťaťa musíte 5 minút variť vodu pre zmes a podľa pokynov zrieďte prášok v teplej (chladenej) vode. Každé balenie obsahuje lyžicu s ryhou. Ak užijete viac, ako je potrebné, pripravené jedlo sa môže uchovávať na chladnom mieste, ale spotrebuje sa do 24 hodín.

Neprihlásený 1

Nestimulovaný 1 sa odporúča aj na kŕmenie detí. Obsahuje bielkovinový a vitamínový komplex, ktorý je nevyhnutný pre vývoj dieťaťa a jeho rast. Nestogen 1 obsahuje prírodné vlákniny, ktoré pomáhajú zlepšovať trávenie potravy a pravidelné pohyby čriev. Strava obsahuje laktobacily, ktoré pomáhajú utvárať mikroflóru priaznivú pre črevo, znižujú koliku, nadmerný plyn, zvracanie a nepríjemné pocity u novorodencov. Výrobok neobsahuje žiadne farbivá a konzervačné látky.

Zloženie nestimulované 1

Nestogen 1 obsahuje srvátku, mlieko (odstredené), komplexnú cukrovú laktózu, triglyceridy mastných kyselín, prebiotický komplex, mliečny tuk, vitamínový komplex a minerály. Detská výživa obsahuje kompletný komplex minerálov. Vo výžive sa oplatí uviesť dlhý zoznam vitamínov - komplex B1, B2 a B6, vitamín D, K, kyselina pantoténová a kyselina askorbová a mnoho ďalších užitočných látok..
Energetická hodnota produktu je 499 kcal na 100 gramov. Proteín obsahuje 10 gramov, 26 - tukov, 56 gramov - uhľohydrátov (na 100 gramov). V zmesi nie je palmový olej.

varenie

Prášok sa musí uchovávať v suchej skrinke a musí sa použiť po prerušení integrity balenia do 3 týždňov. Jedlá by sa mali robiť pred každým jedlom presne podľa pokynov. Ak výrobky zostanú, nemôžu novorodenca po chvíli kŕmiť. Na varenie Nestogen 1 potrebujete prevarenú vodu (37 stupňov). Tým sa zachovajú prospešné baktérie obsiahnuté v Nestogen 1. Pridajte požadovanú časť zmesi do odmernej lyžice s teplou vodou a miešajte, kým nebude hladká. Nezmeňte pomer potravín sami, môže to viesť k ťažkostiam pri trávení.

Nanny 1

Nanny 1 je určený pre batoľatá od narodenia do šiestich mesiacov. Produkt je ideálny pre deti bez akýchkoľvek zdravotných problémov. Takáto kompozícia, ako v Nanny 1, sa tiež odporúča pre tie deti, ktoré nie sú citlivé na bielkoviny z kravského mlieka a trpia jej neznášanlivosťou. Výživa má vďaka svojmu jedinečnému zloženiu všetky látky potrebné pre vývoj a rast novorodenca. Nanny 1 obsahuje kozie mlieko, ktoré sa svojou štruktúrou podobá na materské mlieko z hľadiska kapacity bielkovín. Prípravok 1 je pre novorodencov oveľa ľahšie stráviteľný ako iné potraviny. Produkt je navyše obohatený o Omega 3 a Omega 6, ktoré ovplyvňujú vizuálne receptory a mozog dieťaťa. Zloženie Nanny obsahuje prebiotické komplexy, ktoré slúžia na normalizáciu črevnej mikroflóry a na zaistenie normálnych pohybov čriev. Nanny 1 má jedinečnú jemnú chuť, vďaka ktorej ju väčšina detí vezme prvýkrát.

Zostava Nannie 1

Energetické zloženie produktu Nanny je 1 - 500 kcal na sto gramov zmesi. 100 gramov prášku obsahuje 1,5 gramu proteínu a 20 gramov srvátkových proteínov, takmer 4 gramy tuku a 7,5 gramu sacharidov. Výrobok obsahuje dextrinmaltózu, bielkovinu kozieho mlieka, rastlinný olej, laktózu, morský rybí olej, prebiotický komplex, levokarnitín, aminokyselinu s obsahom síry a Omega 3 a Omega 6. Zmes je bohatá na vitamíny a minerály a neobsahuje palmový olej..

varenie

Príprava bez palmového oleja sa pomerne ľahko pripravuje - prášok sa rozpustí v správnom množstve v teplej vode. Po ďalšom jedle sa neodporúča uchovávať zvyšky jedla, je potrebné uvariť čerstvý produkt. Na základe Nanny môžete následne vyrábať obilniny, polievky, koktaily, mliečne a ovocné dezerty. Odporúča sa uchovávať otvorené obaly nie dlhšie ako mesiac..

nakoniec

Dojčenská výživa bez obsahu dlaní sa nachádza na pultoch akéhokoľvek obchodu s batoľatami. Zoznam špecializovaných jedál získate od svojho lekára. Dnes sa zmesi odporúčajú deťom s potravinovou neznášanlivosťou a problémami so zažívacím traktom..

Mliečna výživa bez palmového oleja bude vynikajúcim analógom materského mlieka pre novorodencov, ktorí sa kŕmia umelo, mali by ste venovať pozornosť aj výživám na báze kozieho mlieka..

Výber bez palmového oleja pre novorodencov: rebríček 5 najlepších výrobcov

Palmový olej sa používa pri výrobe detskej výživy už niekoľko desaťročí. V posledných rokoch však začali aktívne diskutovať o škodlivosti a prínose tohto oleja, a to aj v detskej potrave. Táto diskusia sa nezdala byť modrá, ale po sérii štúdií.

Výber bezpečnej výživy pre ich dieťa je pre rodičov výzvou. V našom článku sa budeme zaoberať tým, ako nepoškodiť dieťa a poskytnúť mu vyváženú stravu potrebnú pre rast a správny intelektuálny rozvoj.

Všeobecné ustanovenia

Palmový olej alebo skôr jeho tekutá oleínová frakcia sa používa už dlhú dobu. Jeho použitie bolo spôsobené skutočnosťou, že výrobcovia sa snažili priblížiť zloženie pre novorodencov do materského mlieka. Je známe, že v materskom mlieku je veľa živín a jednou z týchto prevažujúcich zložiek sú tuky, najmä kyselina palmitová (takmer štvrtina všetkých tukov). Palmový olej má najvyššie množstvo tuku - najmenej 45%.

Je to všetko o štruktúre molekúl, umiestnení kyseliny v tukovej molekule. V materskom mlieku obsahujú tuky molekuly, ktorých kyseliny sú centrálne viazané (beta umiestnenie). A molekuly v zmesi sú rôzne.

Tu sú kyseliny na okrajoch. Preto sa tieto zmesi pre dieťa absorbujú omnoho horšie ako materské mlieko, navyše vytvárajú mydlové látky, vďaka ktorým sú možné niektoré zdravotné následky (zlá mineralizácia kostí, kolika, ťažká regurgitácia, zápcha, ťažké stoličky u dieťaťa)..

Tieto účinky boli zistené v štúdiách, v ktorých bolo niekoľko skupín - deti kŕmené zmesou palmového oleja a čistým materským mliekom..

Dojčatá, ktoré jedli receptúru, mali nízku mineralizáciu kostí. Vápnik sa jednoducho neabsorboval, ale vďaka vytvoreným mydlovým molekulám sa vylučoval z tela. Detská stolica bola ťažšia a menej častá, čo zasa prispelo k vzniku zápchy. Okrem toho mali študované deti koliku, častú regurgitáciu (v porovnaní s kontrolnou skupinou s materským mliekom)..

Indikácie a kontraindikácie

Hlavne vďaka týmto štúdiám sa moderné zmesi s palmovým olejom zmenili, začali pridávať viac vápnika, vitamínu D, ako aj pre- a probiotiká..

To však problém úplne nevyriešilo. Všetky deti sú rôzne a zvlášť citlivé deti reagujú na jedlo s palmovým olejom - regurgitácia, kolika a zápcha.

Malo by sa však poznamenať, že sa objavila výživa, ktorá obsahuje modifikovaný štruktúrovaný palmový olej, takzvaný β-palmitát, ktorý má rovnakú štruktúru ako materské tuky. Použitie takýchto zmesí nemá vyššie uvedené dôsledky..

Nikto nevylučuje alergickú alebo inú reakciu na niektoré zložky zmesi, najmä na tie, ktoré sú založené na bielkovine kravy (ktorá je známa aj ako prejav plynu)..

Priame údaje o použití zmesí bez palmového oleja:

  • Ak má dieťa ochorenie kardiovaskulárneho systému (alebo existuje podozrenie na takéto ochorenie), potom je používanie zmesí s palmovým olejom nebezpečné. Je známe, že tento olej je schopný zachytávať cholesterol..
  • Všetky druhy metabolických porúch: plyn, kolika, zápcha, ťažké, zriedkavé stolice, silná regurgitácia, zvracanie atď..
  • Existujú príznaky zlej mineralizácie kostí (napríklad fontanelle je zle zarastená).

Kontraindikácie pre podobné zmesi pre novorodencov: individuálna neznášanlivosť na zložky zmesi.

Bez palmových prípravkov sú alternatívou k tradičným potravinám. Ľudia k nim často prichádzajú po vyskúšaní nejakého jedla, ktoré sa z nejakého dôvodu nezmestilo.

Alebo okamžite začnite dopĺňať zmesou bez palmového oleja (na základe osobného názoru, rady a skúseností s prostredím).

    Zmesi kozieho mlieka. Ako prvú dojčenskú výživu (v prípade, že dojčenie nie je možné alebo je nedostatočné), môžete vyskúšať dojčenskú výživu na báze kravského a kozieho mlieka (mliečne výrobky)..

Hodnotenie 5 najlepších výrobcov

Môžete počítať s prstami prstov veľkých pestovateľov, ktorí úplne opustili výživu palmového oleja alebo ju nahradili vhodnejším a bezpečnejším štruktúrovaným olejom..

Abbott globálny

Zmesi sa vyrábajú pod ochrannou známkou Similak. V zmesi nie je palmový olej, ale existujú pre- a probiotiká, ako aj nukleotidy. zastúpená veľmi širokou škálou najrôznejších výrobkov - od jednoduchej zmesi pre zdravé deti a lekárske (pre predčasne narodené deti a deti s nízkou pôrodnou hmotnosťou, antireflux, fermentované mlieko, hypoalergénne a iné).

Zmesi Similac neobsahujú GMO, palmový olej, konzervačné látky a farbivá. Najlepšie detská výživa pre roky. Prispievajú k normalizácii tráviaceho traktu dojčiat, znižujú frekvenciu zápchy a koliky, vytvárajú normálnu stolicu a podporujú optimálnu absorpciu vápnika, zhusťovanie kostného tkaniva vrátane hypoalergénnych zmesí Isomilu na báze sójového proteínu.

Bibicol

Bibicol - výrobcovia značky Nanny. Vzorec kozieho mlieka z Nového Zélandu upravený. Jedzte s prebiotikami alebo bez nich.

Rad zmesí je určený pre deti od narodenia, od šiestich mesiacov a staršie. Tradičná receptúra ​​sa používa pre deti od narodenia bez materského mlieka.

Obsahuje všetko, čo potrebujete pre prirodzený rast a vývoj vášho dieťaťa, pretože je vyrobené z prírodného kozieho mlieka bez pridania srvátkového a palmového oleja..

Batoľatá milujú zmesi NANNY pre ich príjemnú chuť a zodpovedné matky - za to, že zachovávajú prospešné vlastnosti prírodného kozieho mlieka na maximum a súčasne sú plne prispôsobené pre malé deti..

Nestlé

Vyrábajú naraz dve značky pre rôzne cenové segmenty: Nestogen a Nan. Nan má širšiu variabilitu pri výbere zmesí (existujú liečivé), ale je tiež drahší.

Existuje iba fermentované mlieko, ktoré možno pripísať liečivej zmesi. Zmesi na báze kravského mlieka. Predpokladá sa, že Nana má optimálny pomer srvátkového proteínu k kazeínu.

Zmes, ktorá vďaka špeciálnej technológii fermentácie BIO poskytuje dodatočnú ochranu, uľahčuje trávenie a prevenciu črevných infekcií. Zlepšuje trávenie a poskytuje aj ďalšie ochranné vlastnosti proti riziku črevných infekcií. Deti si rýchlo zvyknú na príjemnú a jemnú chuť kyslého mlieka.

cabrio

Cabrita - kozie mliečne zmesi sa vyrábajú pod ochrannou známkou Cabrita Gold. Holandská výroba. Obsahuje pre- a probiotiká.

Zloženie obsahuje laktózu a rastlinné tuky, medzi ktorými vyniká komplex DigestX, ktorý obsahuje prírodné oleje (repkový, palmový, slnečnicový). Zmes obsahuje koncentrát kozieho srvátkového proteínu, sušené odstredené kozie mlieko a celé sušené kozie mlieko.

Výrobok obsahuje kukuričný škrob, ako aj fruktooligosacharidy, galaktooligosacharidy. Zmes je obohatená o minerály. Pridal rybí olej, zdroj kyseliny dokosahexaenovej z triedy Omega-3. Produkt tiež obsahuje kyselinu arachidónovú, vitamíny, taurín. Cabrita zahŕňa cholín a nukleotidy, bifidobaktérie a mezo-inozitol.

Materna

Zmesi značky Materna (existujú prispôsobené aj liečivé zmesi). Mliečna zmes na báze mlieka s modifikovaným olejom.

Líši sa vo vysokej kvalite (existujú produkty, ktoré sa považujú za „košer“, napríklad Meadrin) a ceny. V bežných supermarketoch nemôžete nájsť podobné výrobky značky. Spravidla ide iba o poriadok..

Detská výživa pre matku bola vyvinutá vysokokvalifikovanými izraelskými špecialistami a všetky výživné zložky boli vybrané s veľkou starostlivosťou tak, aby sa dojčenská výživa čo najviac zhodovala so zložením materského mlieka..

Zoznam výrobkov detskej výživy

Každé dieťa je iné a to, čo vyhovuje jednej osobe, nebude vyhovovať druhej. Neexistuje žiadna zmes, ktorá je 100% vhodná pre každého. Zmesi bez palmového oleja alebo s p-palmitátom sú hodnotnou alternatívou k bežným výrobkom. Sú rôzneho typu, jednoducho upravené a špeciálne - liečivé.

Je potrebné poznamenať, že tieto výrobky sú dosť konkurencieschopné a spolu s ostatnými sú zahrnuté do rôznych najlepších najlepších zmesí..

Nan Optipro 1


Zmes na báze kravského mlieka s laktózou. Kompozícia tiež obsahuje živé bifidobaktérie, rybí olej, Omega 3 a 6 kyseliny, maltodexín a množstvo užitočných mikroelementov. Optimalizované pre bielkoviny.
Medzi klady:

  • Mnoho pozitívnych recenzií.
  • Spoločne dosť.
  • Príjemná chuť.

Nevýhodou je vysoká cena. Je určený na výživu zdravých detí od narodenia do šiestich mesiacov. Kontraindikácia je individuálna intolerancia zložiek..

Vedľajšie účinky:

  1. Alergická reakcia;
  2. zvýšená tvorba plynu;
  3. zápcha.

Cena je 441 rubľov.

Similak 1


Na základe kravského mlieka s laktózou. Obsahuje prebiotiká, nukleotidy.

Medzi klady:

Zle sa rozpúšťa, čo je nevýhoda. Určené pre zdravé deti od 0 do 6 mesiacov. Kontraindikácia je individuálna intolerancia zložiek..

Vedľajšie účinky:

  1. Alergická reakcia;
  2. zvýšená tvorba plynu;
  3. zápcha.

Približná cena 279 rubľov.

Similak Premium

Séria je doplnená probiotikami, komplexom „IQ-Intelli-Pro“ a je čo najbližšie k materskému mlieku. Toto je drahšia možnosť stravovania (v porovnaní s jednoduchým Similacom).

Vytvorené na kŕmenie zdravých detí od narodenia do šiestich mesiacov. Kontraindikácia je individuálna intolerancia zložiek..

Vedľajšie účinky:

  1. Alergická reakcia;
  2. zvýšená tvorba plynu;
  3. zápcha.

Približná cena 390 rubľov.

Neprihlásený 1

Obsahuje prebiotiká a laktobacily. Na základe kravského mlieka s laktózou. Je alternatívou rozpočtu k Nan.

mínusy:

  • Nevhodná kartónová krabica.
  • Horšie sa rozpúšťa (v porovnaní s Nan).

Prispôsobené na výživu zdravých detí od narodenia do 6 mesiacov. Kontraindikácia je individuálna intolerancia zložiek..

Cena 275 rubľov.

Nutrilak Premium

Obsahuje éterické kyseliny Omega 3 a 6, rybí olej, prebiotiká a celý rad mikro a makroprvkov, vitamíny. Na základe kravského mlieka s laktózou.

Pros:

  1. Prijateľná cena.
  2. Rozpúšťa sa dobre.

Pre výživu zdravých detí od 0 do 6 mesiacov. Kontraindikácia je individuálna intolerancia zložiek..

Možné vedľajšie účinky:

  • Alergická reakcia;
  • zvýšená tvorba plynu;
  • zápcha.

Nutrilon Comfort 1

Zmes sa vytvára na základe kravského mlieka (hydrolyzovaný koncentrát srvátkových bielkovín), obsahuje štruktúrovaný olej, laktózu, rybí olej, nukleotidy, vitamíny a minerály. Ak je zmes vhodná, môže vyriešiť problémy s gastrointestinálnym traktom..

Nevýhody sú:

  • Vysoká cena.
  • Horká chuť.
  • Zle sa rozpúšťa.
  • Rybia vôňa.
  • Zdravé deti so sklonom k ​​zápche, kolika od 0 do 6 mesiacov. Kontraindikácia je individuálna intolerancia zložiek..

    Vedľajšie účinky zahŕňajú:

    1. Alergická reakcia;
    2. zvýšená tvorba plynu;
    3. zápcha.

    Približná cena je 500 rubľov.

    Nanny 1

    Vytvorené na základe kozieho mlieka. Éterické kyseliny (Omega 3, 6), nukleotidy, vitamíny a minerály, 1 - obohatené prebiotikami. Lepšie vstrebáva ako kravské mlieko.

    Vytvorené pre zdravé deti, ako aj pre deti s intoleranciou kravského mlieka od 0 do 6 mesiacov. Kontraindikácia je individuálna intolerancia zložiek..

    Vedľajšie účinky zahŕňajú:

    1. Alergická reakcia;
    2. zvýšená tvorba plynu;
    3. zápcha.

    Približná cena 953 rubľov.

    Kabrita ZLATÁ 1


    Na základe kozieho mlieka. Existuje upravený palmový olej, pre- a probiotiká, komplex vitamínov a minerálov, nukleotidy, ako aj Omega 3 a Omega 6. Pomáha pri problémoch s tráviacim traktom.

    mínusy:

    Vytvorené pre zdravé deti s alergiou na kravské mlieko od 0 do 6 mesiacov. Kontraindikácia je individuálna intolerancia zložiek..

    mínusy:

    1. Alergická reakcia;
    2. zvýšená tvorba plynu;
    3. zápcha.

    Približná cena je 920 rubľov.

    Materna Classik Milk

    Zmes na báze mlieka s prídavkom modifikovaného oleja je Omega 3 a 6. Má vysokú kvalitu.

    mínusy:

    • nie sú rozšírené, je možné ich zakúpiť iba na objednávku;
    • vysoké ceny.

    Určené pre zdravé deti od 0 do 6 mesiacov. Kontraindikácia je individuálna intolerancia zložiek..

    Vedľajšie účinky:

    1. Alergická reakcia;
    2. zvýšená tvorba plynu;
    3. zápcha.

    Cena 2300 rubľov.

    Materna mehadrin

    Mliečna zmes s pridaným modifikovaným olejom je omega 3 a 6. Zvažuje sa košer.

    mínusy:

    • nie je rozšírený;
    • veľmi vysoké ceny.

    Určené pre zdravé deti od 0 do 6 mesiacov. Kontraindikácia je individuálna intolerancia zložiek..

    1. Alergická reakcia;
    2. zvýšená tvorba plynu;
    3. zápcha.

    Približná cena 2300 rubľov.

    Poradenstvo rodičom pri výbere a skladovaní

    Ak sa zmes vyrába v rôznych krajinách, uprednostnite výrobok, ktorý ste už použili. Aj malé rozdiely vo výrobe tej istej značky môžu mať vplyv na blaho dieťaťa..

    Nekupujte otvorené balenia ručne. Neexistuje žiadna záruka, že tento balík bol otvorený „včera“..

    Zmes z otvoreného obalu by sa mala spotrebovať čo najskôr. Maximálne do jedného mesiaca (a niektorí výrobcovia vyhlásili toto obdobie ešte kratšie).

    Vždy dodržiavajte pokyny na prípravu jedla. Deklarovaná „odmerná lyžica bez posúvača“ znamená iba odmernú lyžicu (a „posúvač“ sa dá odstrániť nožom alebo na vyčnievajúcej hrane plechovky). Pozorne sledujte teplotu vody. Ak je voda studená, množstvo zmesí sa nemieša až do konca.

    Fľaše sterilizujte. Používajte čistenú a / alebo prevarenú vodu.

    Pripravenú zmes neskladujte vonku. Ak je to stanovené a uvedené výrobcom na obale, jedlo, ktoré nebolo opité, by malo byť uložené v chladničke..

    Odporúčame vám pozerať video o tom, čo je potrebné zvážiť pri výbere dojčenskej výživy:

    záver

    Akákoľvek zmes je núteným opatrením, pretože každý vie, že najlepším krmivom pre rastúce dieťa je materské mlieko. Zmesi bez palmového oleja umožnia rodičom potlačiť všetky obavy a pochybnosti o tejto zložke potravín. Zabezpečte si istotu, že poskytnuté jedlo je relatívne bezpečné a zdravé; že ho bude jesť, bude sa cítiť pohodlne a bude rásť a rozvíjať sa ako hrdina, „skokmi a hranicami“.

    Zmesi bez palmového oleja

    V tlači a televízii sa často dozviete o nebezpečenstvách palmového oleja, najmä pre telo dieťaťa. Súčasne sa palmový olej pridáva do väčšej dojčenskej výživy ako zdroj tuku. To je problém pre rodičov. Pokúšajú sa nájsť zmesi bez palmového oleja. Skúsme zistiť, či stojí za to hľadať recept pre dieťa bez palmového oleja? Alebo to nedáva zmysel ?

    Čo je to palmový olej ?

    Palmový olej je rastlinný olej, ktorý sa získava z buničiny z ovocia palmového oleja. Z hľadiska chemickej štruktúry ide o zmes triacylglycerolov - zlúčenín glycerolu a mastných kyselín. Palmitová (44%), olejová (39%), linolová (10%), stearová (4,5%). Ostatné mastné kyseliny sa nachádzajú v malom množstve v palmovom oleji. Palmový olej je majstrom rastlinných a živočíšnych olejov v obsahu kyseliny palmitovej, vitamínov rozpustných v tukoch A a E. V tele dospelých je absorbovaná 96%. Na porovnanie, tuk v kravskom mlieku je 90% stráviteľný.

    Prečo sa palmový olej pridáva do počiatočnej dojčenskej výživy ?

    Na výrobu dojčenskej výživy sa používa srvátka, aby sa obsah srvátkových bielkovín a kazeínu priblížil ich obsahu v materskom mlieku. V procese získavania srvátky sa však obsah mliečneho tuku znižuje. S cieľom vyrovnať nedostatok tuku. A aby sa ich zloženie priblížilo zloženiu tukových mliečnych tukov, do zmesi sa pridávajú rastlinné oleje vrátane vč. dlaň.

    Palmový olej v počiatočnej dojčenskej výžive je zdrojom nasýtených mastných kyselín a vitamínov rozpustných v tukoch. Telo dieťaťa potrebuje ako zdroj energie nasýtené mastné kyseliny. A tiež na stavbu hormónov a bunkových membrán. V prípade nedostatku týchto kyselín ich môže ľudské telo syntetizovať z uhľohydrátov. Vyžaduje si to však ďalšie náklady na energiu.

    Poškodenie palmového oleja

    V tlači sa skúma poškodenie palmového oleja pre ľudí vo všeobecnosti, a najmä pre dojčatá.

    Škodí všetkým

    Škody pre každého je, že palmový olej, ako sú živočíšne tuky (maslo, masť atď.), Obsahuje veľké množstvo nasýtených mastných kyselín, obsahuje tiež cholesterol. Pravidelná nadmerná konzumácia týchto potravín zvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb a prírastku na hmotnosti..

    Zároveň sú pre deti vrátane dojčiat potrebné ako zdroj energie cholesterol a mastné kyseliny v určitých množstvách. A tiež ako materiál na stavbu hormónov a bunkových membrán.

    Z tohto hľadiska mu preto prospeje konzumácia palmového oleja dieťaťom v množstve prijateľnom pre vek, nie poškodenie..

    Škodlivé pre deti

    Škodlivé pre deti je, že palmový olej znižuje absorpciu vápnika z dojčenskej výživy. Uskutočnilo sa množstvo štúdií, aby sa dokázalo, že vápnik v tele detí, ktoré dostávali výživu z palmového oleja, sa vstrebáva o 15 až 20% horšie ako u detí, ktoré dostávali výživu bez palmového oleja..

    Je to kvôli nepriaznivej laterálnej polohe kyseliny palmitovej v molekule tuku. V tejto polohe sa ľahko odštiepi pod vplyvom lipázového enzýmu. Voľná ​​kyselina palmitová v črevách dieťaťa sa kombinuje s vápnikom a vytvára nerozpustné komplexy, ktoré sa neabsorbujú a nevylučujú z tela. V zmesiach obsahujúcich palmový olej je teda znížená absorpcia nielen vápnika, ale aj tuku. Prítomnosť takýchto vápenatých solí v čreve nepriaznivo ovplyvňuje povahu stolice. A podporuje zápchu.

    Takéto účinky palmového oleja sú pre dieťa nežiaduce..

    Prečo sa palmový olej pridáva do počiatočnej dojčenskej výživy? ?

    Kyselina palmitová sa nachádza vo väčšine rastlinných a živočíšnych tukov. Obsahuje asi 39 - 47% v palmovom oleji, 30% v sádle, 25% v masle a 6,5% v sóji. Vo všetkých týchto potravinách sa kyselina palmitová nachádza hlavne v nepriaznivej polohe alebo alfa polohe. A iba v ľudskom mlieku je kyselina palmitová v centrálnej alebo beta polohe. V tejto polohe lipáza na ňu nepôsobí a nevytvárajú sa vápenaté soli..

    Nie je možné vyrobiť produkt úplne identický s ľudským mliekom. Deti, ktoré boli a sú kŕmené výživou, sa s palmovým olejom vyvíjajú úplne normálne. Palmový olej v počiatočnej dojčenskej výžive je preto schválený všetkými výživovými inštitúciami..

    Výrobcovia počiatočnej dojčenskej výživy však neustále pracujú na zlepšení svojho zloženia..

    Čo robia výrobcovia zmesí na zníženie nežiaducich účinkov palmového oleja ?

    • Palmový oleín sa používa na výrobu počiatočnej dojčenskej výživy. Kvapalná frakcia palmového oleja, ktorá obsahuje o niečo menej nasýtených mastných kyselín (40%).
    • Moderná dojčenská výživa pridáva výrazne nižšie množstvo palmového oleja ako pred výskumom. Väčšina výskumov v tomto smere sa uskutočnila v rokoch 1994 - 2000..
    • Niektorí výrobcovia do formulácie pridávajú trochu viac tuku, ako sa vyskytuje v materskom mlieku. (Humana, Hipp, Nan, Nutrilak),
    • Všetka dojčenská výživa obsahuje približne 1,5-krát viac vápnika ako ľudské mlieko. Vzhľadom na to, že sa zo zmesi menej vstrebáva.
    • Vitamín D sa pridáva do detskej výživy pre lepšiu absorpciu vápnika.
    • Prebiotiká sa pridávajú k väčšine dojčenských výživy, aby sa zabránilo zápche..

    Zmesi bez palmového oleja

    Existujú zmesi bez palmového oleja. Najčastejšie sa propagujú ako zmesi bez palmového oleja: Nanny a Similac. Tieto zmesi však majú svoje nevýhody. Nie sú to srvátka, ale kazeín. Tieto zmesi sú z hľadiska proteínového zloženia menej podobné ľudskému mlieku. Čo je pre dieťa lepšie - vy, milí rodičia.

    Od roku 2015 zmes Nestogen neobsahuje palmový olej, ale obsahuje kokosový olej. Unestogen sa vzťahuje na srvátkové zmesi, čo znamená, že má zloženie blízke ľudskému mlieku.

    Od roku 2016 sa zmes Nan vyrába bez palmového oleja, ale obsahuje repkový a kokosový olej. Nan zmesi sa tiež klasifikuje ako srvátková zmes.

    Beta palmitát

    Nakoniec posledný úspech v tejto oblasti.

    Niektorí výrobcovia sa naučili umelo meniť polohu kyseliny palmitovej v palmovom oleji. Výsledkom je štruktúrovaný palmový olej alebo beta palmitát. Kyselina palmitová v nej zaujíma centrálnu pozíciu, rovnako ako v materskom mlieku. Z týchto zmesí sa vápnik a tuky vstrebávajú oveľa lepšie. A nespôsobujú zápchu.

    Ak si chcete kúpiť túto zmes, vyhľadajte beta palmitát. Táto skupina zahŕňa zmesi Nutrilonu, Heinze a Cabrity.

    Výkon:

    Stále neexistuje žiadny ideálny vzorec pre dieťa. Nakŕmte svoje dieťa materským mliekom! Najlepšia výživa pre dojčatá zatiaľ nebola vyvinutá !

    Ide o zmesi bez palmového oleja. Zostať zdravý!

    Prečítajte Si Informácie O Plánovaní Tehotenstva